自汉中在全省率先开展学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式试点推行工作以来，宗营镇党委、政府高度重视，将此项工作作为落实食品安全属地责任的样板工程，以夯实食品安全“两个责任”、查办食品安全案件、开展校园食品安全专项整治等举措为抓手，扎实开展食品安全监管工作。9月26日，陕西省学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式现场观摩会在我辖区汉中职业技术学院分会场顺利举行。

 

 

 

 

 

 

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紧扣“优”字 打造模范试点

 

    紧抓工作方案要求，宗营镇立即行动，明确专人，制定具体方案，确定打造汉中职业技术学院为食品安全“十统一六到位”管理模式的样板学校食堂。6次安排执法人员在汉职院现场帮促指导，督促整改发现的问题短板17项，确保如期达标试点要求。引导汉职院对照“十统一六到位”管理模式要求，健全完善管理制度，明确人员岗位职责，逐项对标开展自查自纠，全力抓好硬件改造提升和软件资料补正，在规范化运行中实现管理达标提质。

 

 

 

 

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紧扣“实”字 做好培训提升

    7月16日召开校园食品安全专项整治工作推进暨业务培训会，全镇8家学校食品安全总监和食品安全员参会，就学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式进行了细致讲解。并以宗营镇九年制南校区食堂为例，进行了现场观摩教学。重点围绕硬件设施和各项食品安全管理制度等要求进行了详细讲解。

 

 

 

 

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紧扣“严”字 做好监督抽检

 

   9月21日，携手汉台区食品药品检验检测中心，到汉职院开展了“你点我检”食品安全抽检活动。现场进行了快检，抽检5类12批次食品，学校领导、餐饮公司负责人、在校师生进行现场监督。在汉中职业技术学院食堂内，与学校食品检测技术专业的同学共同完成10批次的食品快检操作，起到了良好的示范带动作用。