为保障广大师生饮食安全，省食药安办、省教育厅、省卫生健康委、省市场监管局决定在全省推广实施学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式。我校作为全省高校示范点，经过2024年暑假的硬件提升，制度修订，组织实施等方式落实管理模式，于2024年9月26日接受全省食药安办、市场监管、教育部门等的现场观摩，取得良好的效果。

10月25—26日，大荔县市场监督管理局、陕西科技大学食堂管理人员先后来我院进行食品安全“十统一六到位”管理模式的学习交流。学院食品安全总监李春，饮食服务中心、餐饮公司相关人员陪同参观与交流。

在交流过程中，李春对落实食品安全“十统一六到位”管理模式的具体做法及实施后的成效进行了讲解，带领交流人员对食堂大厅、后厨、资料文件进行了查看。

交流人员表示，考察学习受益匪浅，该管理模式在内容上化繁为简，在操作过程中，简明易行，为学校食堂食品安全管理提供了新思路，该模式的实施为学校食品安全提供了坚实的保障。

                                                          （图/文彭亮、审核李春）